Le banquet

Le banquet prolonge les Ateliers du goût qui ont lieu tout au long de l'année, au rythme de cinq par an. Le Quai et l'association Slow Food Nantes-Angers s'associent à deux restaurateurs angevins, Le Bistrot des Carmes et Un chef en salle, pour vous proposer ce rendez-vous gastronomique annuel unique : un atelier pour apprendre à goûter suivi d'un banquet pour déguster. À l'occasion de cette quatrième édition, laissez-vous surprendre par de nouvelles découvertes sensorielles ! 5 ateliers au choix les champignons, la transformation laitière, les légumes fumés, les Garçons Glaciers, les liqueurs Combier Rencontres avec les chefs Durant et après le banquet, venez échanger et discuter avec les cuisiniers pour découvrir la culture et les variétés d'aliments de qualité et tout connaître sur leurs secrets et astuces. Grand repas Un moment unique, une ode aux produits de saison, avec au menu une fine sélection de produits locaux de qualité !